Чтение документа допускается только зарегистрированными пользователями. Нажмите «Регистрация» чтобы зарегистрироваться или «Вход», если вы уже зарегистрированы. Чтобы закрыть это окно, нажмите «Отмена»

Вы уже авторизованны!
Email
Пароль
Забыли пароль?
Забыли пароль?

Введите адрес электронной почты и мы вышлем Вам пароль для восстановления

Email
Войти
05.06.2014
Правильное питание после инсульта

Инсульт – это заболевание, которое возникает при прекращении поступления крови к любой части мозга. Нередко приступ инсульта повторяется через некоторое время – это известный факт. Поэтому правильное питание является важным элементом на пути предотвращения повторных приступов и восстановления нормальной жизнедеятельности организма.

После перенесенного инсульта пациенту необходимо осознать, что он должен внести в свой привычный образ жизни и рацион существенные изменения. Конечно, воздержание от былых привычек – это тяжелый и трудный процесс, требующий силы воли, но это необходимо, особенно в восстановительный период.

 

Множественные исследования показывают, что одной из главных причин инсульта является накопление насыщенных и частично гидрогенезированных жиров в организме. Именно поэтому следует исключать из рациона жареную пищу, как источник подобных жиров. Важным элементом питания для инсультников обязательно должны стать все листовые овощи, содержащие в большом количестве фолиевую кислоту, клетчатку и натуральные волокна, которые предотвращают отложение холестериновых бляшек на стенках кровеносных сосудов. Поэтому капуста всех сортов, сельдерей, щавель должны обязательно присутствовать в рационе.

 

Известный факт – инсульты чаще возникают у людей, злоупотребляющих кофе. Если в день человек выпивает более трех чашек кофе, можно смело причислять его к группе риска. Наряду с этим, зеленый чай, богатый флавоноидами, танинами, катехинами, рекомендован к употреблению при инсультах.


Если пациент не страдает повышенным сахаром, ежедневно он может употреблять в пищу бананы, которые содержат высокий уровень калия. Учеными доказано, что систематический недостаток калия в организме увеличивает риск инсультов.

В рацион необходимо включить такие продукты, как черника, которая обладает мощными антигипоксическими свойствами. Каждый день на столе должны быть соевые и бобовые. Важное значение имеет прием витаминов А, С и Е. Отруби, коричный, рис, рыба, грецкие орехи, арахис – все это относится к продуктам, оказывающим благотворное действие на организм, особенно в постинсультный период.

 

Нельзя забывать о том, что способ приготовления пищи также играет важную роль, так как именно в процессе приготовления теряется большое количество полезных веществ. Овощи и фрукты можно есть в сыром виде, рыбу, бобовые лучше готовить на пару или в духовке.

 

Если последствия инсульта привели к тому, что у пациента нарушена функция глотания и жевания – целесообразно готовить протертые блюда. С помощью блендера можно легко и быстро приготовить блюда из свежих продуктов. Детское баночное питание также подойдет к употреблению, особенно если в них чуть добавить специи. Смешиваемые продукты должны быть теплыми.

 

По согласованию с врачом можно добавить в еду женьшень или лимонник. Эти травы используются для стимуляции защитных свойств организма против болезней и как адаптогены. Более того, женьшень способствует регенерации нейронов, а также улучшает кровообращение, расширяет сосуды. По некоторым данным, эта трава способствует восстановлению памяти и благотворно воздействует на когнитивные функции сознания.

 

Конечно, все эти правила должны выполняться совместно с фармакотерапией и физкультурными мероприятиями. Лекарственная терапия включает в себя использование ноотропов, ангиопротекторов, антиагрегантов. Особое внимание уделяется применению антигипоксантов комбинированного действия, с ноотропными и анксиолитическими свойствами, например, этилметилгидроксипиридина сукцинат (Мексидол), дающий хорошие результаты при применении в восстановительном периоде у пациентов, перенесших инсульт. Методы ЛФК разрабатываются совместно с врачом и направлены на восстановление утраченных ранее функций.

 

Таким образом, правильное питание поможет больному набраться как физических, так и моральных сил в нелегкой борьбе с тяжелыми последствиями инсультов.

К списку новостей