Употребление клубники может улучшить когнитивные функции у пожилых людей
Авторы нового исследования заявили, что ежедневное потребление клубники связано с улучшением когнитивных функций, снижением артериального давления и повышением антиоксидантной способности. Результаты рандомизированного клинического исследования представлены на Nutrition 2023, ежегодном собрании Американского общества питания (ASN). Научная работа была проведена сотрудниками Университета штата Сан-Диего (San Diego State University) и основана на предыдущих исследованиях, демонстрирующих пользу клубники для сердечно-сосудистых, метаболических и когнитивных функций.