Здоровое питание улучшает когнитивные функции у пожилых людей
В новом исследовании, опубликованном в журнале Neurobiology of Aging, ученые из Университета Кентукки (University of Kentucky) обнаружили, что высокое потребление определенных питательных веществ связано с более низкой концентрацией железа в мозге и улучшением когнитивных функций у пожилых людей.