Сокращение ежедневного рациона взрослых с нормальным или немного превышающим норму весом всего на 300 калорий (6 печений Орео) снижает риск возникновения диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Результаты двухлетнего рандомизированного контролируемого исследования, в котором принимали участие 218 человек в возрасте от 21 до 50 лет, описаны в The Lancet Diabetes & Endocrinology.
Даже до того, как прибавки в весе достигают уровня ожирения, переедание может вызвать воспаление. Системное воспаление обычно связано с так называемой «западной диетой» (переработанные продукты, избыток сахара, углеводов, жиров и красного мяса) и является значимым фактором риска развития диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, болезни Альцгеймера, рака и ускоренного старения в целом.
Одна из стратегий решения проблемы – диета с ограничением калорий, предусматривающая получение тех же питательных веществ, что и при обычных приемах пищи. Ее преимущества очевидны для людей, склонных переедать или имеющих индекс массы тела 25 и выше. Но, согласно новому исследованию, некоторое снижение калорийности полезно, даже если вы попадаете в диапазон здорового веса.
